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Monorigine 100% Arabica, Messico SHG Lavato raccolta a 1400 mslm, tra le migliori qualità messicane, dal gusto pieno, forte ed intenso con un sottile retrogusto fruttato. Acidità fine ed equilibrata, aroma speziato. Inoltre è noto per il suo bassissimo contenuto di caffeina: 1,3% Consigliato sia per moka che per espresso.
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Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Lavato Densità: 789 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Nocciola Punteggio SCAA: 83.25
Note sensoriali: Caramello, noccioline e cioccolato al latte
Umidita: 12.90 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: fruttato fiorito Quaker: assenti
Corposità: Media
Note Aromatiche: Limone, Citrico, Dolce, Pompelmo, Fragola
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 12 × 35 cm |
| Peso | 250g |
| Macinatura | In grani, Macinato per espresso, Macinato per moka, Macinato per filter coffee |
