Specialty Monorigine - Caffè Orlando https://www.caffeorlando.com/categoria-prodotto/specialty-monorigine/ Fri, 28 Aug 2026 16:24:38 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 RWANDA – DEEP AND WILD in grani https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-specialty/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-specialty/#respond Thu, 25 Sep 2025 10:29:14 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=5232 RWANDA – DEEP AND WILD è un pregiato Specialty Coffee, che ha raggiunto lo Sca Cupping Score di 83,75 nel 2017, 84,24 nel 2018 e 84,83 nel 2019, grazie alle operazioni di 1057 coltivatori di caffè, 747 uomini e 310 donne, che vivono tra i 1.600 e i 2.100 metri.

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 730 g/L
Difetti secondari: 0
Aroma: ciliegia, uva e melograno
Punteggio SCAA: 86.25 Note sensoriali: Caramello, mela verde e albicocca secca
Umidita: 10.7 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde brillante Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: fico e fruttasecca Quaker: assenti
Corposità: media, delicata. Retrogusto persistente con gusto dolce

Note Aromatiche: Caramello Cioccolato Albicocche secche Nocciola Uva Bianca

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-specialty/feed/ 0 RWANDA – DEEP AND WILD macinato https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-macinato/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-macinato/#respond Thu, 25 Sep 2025 10:28:44 +0000 https://www.caffeorlando.com/?post_type=product&p=5778 RWANDA – DEEP AND WILD è un pregiato Specialty Coffee, che ha raggiunto lo Sca Cupping Score di 83,75 nel 2017, 84,24 nel 2018 e 84,83 nel 2019, grazie alle operazioni di 1057 coltivatori di caffè, 747 uomini e 310 donne, che vivono tra i 1.600 e i 2.100 metri. Scegli formato e macinatura:

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 730 g/L
Difetti secondari: 0
Aroma: ciliegia, uva e melograno
Punteggio SCAA: 86.25 Note sensoriali: Caramello, mela verde e albicocca secca
Umidita: 10.7 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde brillante Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: fico e fruttasecca Quaker: assenti
Corposità: media, delicata. Retrogusto persistente con gusto dolce

Note Aromatiche: Caramello Cioccolato Albicocche secche Nocciola Uva Bianca

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/rwanda-deep-and-wild-macinato/feed/ 0 MESSICO – MEX ESPRESSO macinato https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty/#respond Thu, 25 Sep 2025 10:15:50 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=5230 MESSICO – MEX ESPRESSO è monorigine 100% Arabica, Messico SHG Lavato raccolta a 1400 mslm, tra le migliori qualità messicane, dal gusto pieno, forte ed intenso con un sottile retrogusto fruttato. Acidità fine ed equilibrata, aroma speziato. Inoltre è noto per il suo bassissimo contenuto di caffeina: 1,3% Consigliato sia per moka che per espresso. [...]

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Lavato Densità: 789 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Nocciola Punteggio SCAA: 83.25
Note sensoriali: Caramello, noccioline e cioccolato al latte
Umidita: 12.90 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: fruttato fiorito Quaker: assenti
Corposità: Media

Note Aromatiche: Limone, Citrico, Dolce, Pompelmo, Fragola

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty/feed/ 0 MESSICO – MEX ESPRESSO in grani https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty-grani/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty-grani/#respond Thu, 25 Sep 2025 10:15:40 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=5229 MESSICO – MEX ESPRESSO è monorigine 100% Arabica, Messico SHG Lavato raccolta a 1400 mslm, tra le migliori qualità messicane, dal gusto pieno, forte ed intenso con un sottile retrogusto fruttato. Acidità fine ed equilibrata, aroma speziato. Inoltre è noto per il suo bassissimo contenuto di caffeina: 1,3% Consigliato sia per moka che per espresso.

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Lavato Densità: 789 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Nocciola Punteggio SCAA: 83.25
Note sensoriali: Caramello, noccioline e cioccolato al latte
Umidita: 12.90 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: fruttato fiorito Quaker: assenti
Corposità: Media

Note Aromatiche: Limone, Citrico, Dolce, Pompelmo, Fragola

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/messico-mex-espresso-specialty-grani/feed/ 0 HONDURAS – RED TOUCH in grani https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-grani/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-grani/#respond Wed, 24 Sep 2025 16:25:23 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=5217 HONDURAS – RED TOUCH raccolto a 1300 mslm della piantagione finca Rio Colorado. Corpo medio e denso. La presenza della dolcezza è caratterizzata dall’aroma della marmellata di frutti rossi di bosco che danno enfasi alla complessa acidità. L’amaro è tipico del cioccolato fondente.

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 690 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Fruttato, fiorito Punteggio SCAA: 87
Note sensoriali: Marmellata di frutti bosco, sentori di frutti tropicali e cioccolato fondente
Umidita: 13.5 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: Fondente e caramello Quaker: assenti
Corposità: Media e densa

Note aromatiche: Marmellata di frutti rossi di bosco, cioccolato fondente

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-grani/feed/ 0 COLOMBIA – VELVET ESPRESSO macinato https://www.caffeorlando.com/prodotto/colombia-velvet-espresso-macinato/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/colombia-velvet-espresso-macinato/#respond Wed, 24 Sep 2025 08:35:13 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=5179 La Finca si trova a 1880/1900 mslm, il raccolto avviene tra ottobre e gennaio, solo di grani mature e la selezione tramite la tecnica di galleggiamento, solo grani che vengono a galla e fatte asciugare al sole per 20/25 giorni. German è presente in tutte le fasi di produzione del suo Caffè fino allo stoccaggio. [...]

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 705 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: miele e mandorla Punteggio SCAA: 89
Note sensoriali: vaniglia, pesca fragola Tazza molto pulita.
Umidita: 11.1 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde brillante Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: di frutti gialli Quaker: assenti
Corposità:medio alta, delicata. Retrogusto persistente con gusto dolce

Note aromatiche: Arancia, Mandorla, Noce, Pompelmo

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/colombia-velvet-espresso-macinato/feed/ 0 HONDURAS – RED TOUCH macinato https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-macinato/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-macinato/#respond Tue, 16 Sep 2025 10:43:28 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=4913 HONDURAS – RED TOUCH raccolto a 1300 mslm della piantagione finca Rio Colorado. Corpo medio e denso. La presenza della dolcezza è caratterizzata dall’aroma della marmellata di frutti rossi di bosco che danno enfasi alla complessa acidità. L’amaro è tipico del cioccolato fondente. Scegli formato e macinatura:

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 690 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Fruttato, fiorito Punteggio SCAA: 87
Note sensoriali: Marmellata di frutti bosco, sentori di frutti tropicali e cioccolato fondente
Umidita: 13.5 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: Fondente e caramello Quaker: assenti
Corposità: Media e densa

Note aromatiche: Marmellata di frutti rossi di bosco, cioccolato fondente

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]]> https://www.caffeorlando.com/prodotto/honduras-red-touch-macinato/feed/ 0 COLOMBIA – VELVET ESPRESSO in grani https://www.caffeorlando.com/prodotto/colombia-velvet-espresso-grani/ https://www.caffeorlando.com/prodotto/colombia-velvet-espresso-grani/#respond Mon, 15 Sep 2025 11:08:05 +0000 https://www.ermesweb.com/orlando/?post_type=product&p=4832 La Finca si trova a 1880/1900 mslm, il raccolto avviene tra ottobre e gennaio, solo di grani mature e la selezione tramite la tecnica di galleggiamento, solo grani che vengono a galla e fatte asciugare al sole per 20/25 giorni. German è presente in tutte le fasi di produzione del suo Caffè fino allo stoccaggio.

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]]> Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 705 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: miele e mandorla Punteggio SCAA: 89
Note sensoriali: vaniglia, pesca fragola Tazza molto pulita.
Umidita: 11.1 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde brillante Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: di frutti gialli Quaker: assenti
Corposità:medio alta, delicata. Retrogusto persistente con gusto dolce

Note aromatiche: Arancia, Mandorla, Noce, Pompelmo

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