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HONDURAS – RED TOUCH in grani

Name: HONDURAS – RED TOUCH in grani
SKU: 5217
Availability: InStock

da 12,80 €

20% Off

HONDURAS – RED TOUCH raccolto a 1300 mslm della piantagione finca Rio Colorado. Corpo medio e denso.
La presenza della dolcezza è caratterizzata dall’aroma della marmellata di frutti rossi di bosco che danno enfasi alla complessa acidità. L’amaro è tipico del cioccolato fondente.

Peso

250g 500g 1kg

Categories: Specialty Monorigine

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Analisi Verde (su 350gr) Lavorazione: Naturale Densità: 690 g/L
Difetti secondari: 0 Aroma: Fruttato, fiorito Punteggio SCAA: 87
Note sensoriali: Marmellata di frutti bosco, sentori di frutti tropicali e cioccolato fondente
Umidita: 13.5 %
Difetti Primari: assenti Colore: verde
Analisi tostato per Cupping Quaker: assenti
Flavor: Fondente e caramello Quaker: assenti
Corposità: Media e densa

Note aromatiche: Marmellata di frutti rossi di bosco, cioccolato fondente