Così il buon caffè parla pugliese. È il titolo di un articolo del Corriere del Mezzogiorno Puglia che racconta quali sono le migliori torrefazioni di caffè presenti sul territorio pugliese. Tra le migliori 25 torrefazioni Slow Food ne segnala due,…
Master of Food Caffè: a Manduria tre giorni di cultura e formazione
Si è svolto a Manduria il Master of Food Caffè organizzato da Slow Food Manduria – Terre del Primitivo. Tre giornate dedicate alla cultura del caffè e alla formazione. Il relatore Alfredo Orlando ha accompagnato i partecipanti del master in…
